-
Il tuo carrello è vuoto.
PASTA DI LENTICCHIE ROSSE SENZA GLUTINE CON VERDURE SALTATE E CRUMBLE DI MANDORLE | LA ROSSA PLUS | magnatera
- Oct, 17 , 23
- Pasta Magnatera
Benvenuti nel nostro negozio!
Carrello
€0,00
Benvenuti nel nostro negozio!
PASTA DI LENTICCHIE ROSSE SENZA GLUTINE CON VERDURE SALTATE E CRUMBLE DI MANDORLE | LA ROSSA PLUS | Magnatera
Una ricetta di una velocità supersonica e dal risultato garantito!
Alla fine 2 consigli utili!
NON VE NE PENTIRETE!
Difficoltà: facile
Preparazione:10 minuti
Cottura: 15 minuti
Dosi per: 3 persone
costo: medio basso
Ingredienti per 3 persone:
250g Pasta di lenticchie senza glutine Magnatera La rossa plus
1 zucchina 100g circa
1 carota 100g circa
60g mandorle
3 pomodori secchi sott’olio
Erbe aromatiche a piacere (io ho usato rosmarino, salvia, erba cipollina)
Olio evo q.b
Procedimento:
Taglia a bastoncino le verdure e falle rosolare in padella con olio e aglio.
Mentre la pasta bolle tosta le mandorle in padella pochi minuti poi mettile nel mixer con un filo di olio, i pomodori secchi e le erbe aromatiche.
Frulla fino a ottenere un trito grossolano (attenzione non deve essere una crema!)
Aggiungi questo crumble alle verdure e salta tutto insieme alla pasta scolata e a un po’ della sua acqua di cottura per ultimare la mantecatura.
Guarda il video per vedere il procedimento:
https://www.instagram.com/reel/CyDbZhbowNA/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Consigli curiosi:
Se vuoi dare un tocco etnico puoi mantecare con latte di cocco, curcuma e peperoncino.
Per un tocco più mediterraneo ultima con basilico fresco e peperoncino.
Articolo aggiunto al carrello!